PERLUNYA IKHLAS.....

Keikhlasan Satu Keperluan

Assalamualaikum dan salam sejahtera semua,

 Ikhlas ialah kedudukan paling tinggi selepas Iman. Ikhlas adalah rahsia Tuhan sehinggakan para malaikat pun tidak tahu dan yang empunya diri pun tidak dapat mengesannya. Ia juga adalah penentu samada amalan diterima atau ditolak. Terdapat para sahabat yang apabila mendengar tentang ikhlas mereka akan menangis. Mereka berasa tidak selamat dan tidak mungkin dapat memperolehi ikhlas kerana begitu tingginya nilaian untuk mendapat sifat ikhlas. Islam tidak membenarkan seseorang mengaku ikhlas. Sesiapa yang mengaku ikhlas walaupun sebelum ini ikhlas maka secara automatik keikhlasannya terbatal. Contoh-contoh yang dikatakan mengaku ikhlas; Membantu seseorang sambil berkata, "Ambillah, saya ikhlas." Menolong seseorang tapi pertolongannya ditolak, "Saya tolong awak ini ikhlas tetapi sedih kerana awak menolak." Dalam menulis surat kita selalu mengakhiri dengan tandatangan, "Yang Ikhlas." 

 Tiada sesiapa yang berhak mengaku ikhlas. Cuma berusaha moga-moga jadi ikhlas dan moga-moga diterima Allah. Erti Ikhlas Murni, bersih, jenisnya sahaja dan tidak bercampur jenis-jenis yang lain. Tidak dinodai seperti air yang tidak bercampur dengan sabun, tepung kerana apabila sudah bercampur dengan benda lain ia sudah tidak tulen lagi. Begitulah dalam beramal - solat, zakat, membaca al-Quran, mengajar, berdakwah, menolong, motivasi, forum, ceramah, belajar semuanya semata-mata kerana Allah; kerana suruhan-Nya, kerana keredhaan-Nya, kerana arahan-Nya, kerana mentaati-Nya dan kerana patuh pada-Nya. 

 Jadi, perkara di atas adalah kerana-Nya yang satu. Tujuannya hanya satu, dan didorong oleh yang satu iaitu Allah. Mengabdikan diri kerana Allah dan tidak dicampur atau bercampur selain Allah. Itulah ikhlas, dorongannya hanya satu. Sekiranya niat atau dorongannya telah tercampur atau terselit niat-niat yang lain selain Allah seperti riak, megah, glamor, pangkat, takut orang tidak suka, undi, uji kemampuan, hendak berlawan, hendakkan piala, hadiah, kerana kawan - maka keikhlasannya telah ternoda. Untuk ikhlas, sebenarnya amat susah sekali terutama yang ada kaitan kepentingan umum atau orang ramai yakni yang terdedah kepada pandangan umum seperti berdakwah, mengajar, gotong-royong, forum, upacara memberi hadiah; lebih-lebih lagi orang yang tidak memikirkan hati lalu hati dibiar dan terbiar.

SOM TAM & HAKIKAT SOLAT DALAM ISLAM

SALAM SEMUA.... Alahai mmg dah lama tak de mood nak mengarang sejak tahun lepas lagi. Apa2 kali nie CT kongsi resipi somtam. Resipi copy paste dari Myresipi.

SOMTAM 

Bahan-bahan ( 4 orang )

• 150g kulit tembikai (CT pakai betik muda)
• 1/3 batang lobak merah
• 2-3 batang kacang panjang
• 3 sudu besar udang kering
• [ Bahan untuk dressing ]
• 2 ulas bawang putih
• 10-15 biji peanut
• 2-3 sudu besar nam pla (sos ikan)
• 1 biji lemon- ambik jusnya
• 1-2 batang cili padi
• 1 sudu besar gula
• tomato ceri

Cara-cara

1. Buang kulit hijau tembikai. Potong halus memanjang atau sagat memanjang. Sama juga dengan lobak merah.
2. Potong kacang tanah lebih kurang 3-4cm. Rebus sekejap.
3. Sediakan dressing. Masukkan bawang putih dan cili padi ke dalam lesung. Gesek-gesekkan dengan anak lesung. Tak payah tumbuk.. biar pecah2 sedikit saja. kemudian masukkan semua bahan-bahan lain.
4. Pastu gaullah dengan kulit tembikai, kacang panjang dan lobak merah yang dipotong tadi. Masukkan juga tomato ceri.
5. Siap untuk dimakan. Lagi sedap jika disimpan dalam peti ais selama setengah hari sebelum dimakan.
6. ****Resepi ni sesuai juga utk gantikan kulit tembikai dengan mempelam atau betik.***

LAST KITA BICARA BETAPA PENTING SOLAT DLM ISLAM DR http://kakmiz.blogspot.com/

Apakah HAKIKAT SOLAT DALAM ISLAM? Solat mempunyai kedudukan istimewa dalam islam iaitu antara lain seperti berikut:-

• Kalimah solat dalam al-Quran diulang sebanyak 117 kali. Ini menunjukkan betapa pentingnya solat dalam kehidupan seharian-harian seorang Muslim dan Muslimah yang beriman kepada Allah s.w.t.
• Solat difardhukan dengan langsung ketika Nabi s.a.w. menghadap ke hadhrat Allah 'Azza wa Jalla, berbeza dengan ibadah-ibadah lain hanya melalui perutusan jibril. Ini sebagai satu bukti betapa solat sebagai ibadah paling utama.
• Solat sebagai ibadah paling utama, kerana dengannya seseorang hamba menumpukan sepenuh hati dan pemikiran serta jiwa raganya melakukan pengabadian kepada Allah.
• Sebagai zikrullah atau mengingati Allah, sebagaimana firmannya bermaksud: "Dirikanlah solat kerana mengingati Aku."
• Solat yang dilakukan dengan khusyuk maka menjadikan si pelakunya seolah-olah mi'raj menghadap ke hadhrat Allah, sebagaimana sabda Rasulullah s.a.w maksudnya: "Solat itu mi'raj bagi seorang Mukmin."
• Pernyataan bahawa diri kita hina di sisi Allah, sehingga kita sanggup rukuk dan sujud, kedua-dua perbuatan ini tidak dilakukan kecuali hanya untuk Allah.
• Mengagungkan dan membesarkan Allah melalui pengucapan, hati dan perbuatan.
• Berikrar bahawa solat kita, ibadah kita, hidup dan mati kita hanya untuk Allah.
• Memuji dan bersyukur kepada Allah atas segala nikmat kurniaan-nya yang tidak terhingga.
• Memohon keampunan atas segala dosa yang kita lakukan.
• Memohon hidayah dan pelbagai kurniaan yang baik kepada kita di dunia dan di akhirat.
• Menerusi solat juga kita memohon perlindungan dihindari daripada apa-apa jua keburukan di dunia dan azab yang pedih di akhirat.

KEMAAFAN LEBIH BAIK

SALAM SEJAHTERA SEMUA....Hari nie CT nak berkongsi perkara yg payah org lakukan. InsyaAllah kita semua dpt belajar dlm perkara memaafkan sesama insan demi kebahgiaan kita sendiri. 

Memaafkan Lebih Membahagiakan Daripada Membenci

By: Muhamad Agus Syafii

Disaat dalam kesendirian dan kesepian begitu berat beban hidup ini ketika kita disakiti atau didzalimi justru oleh orang yang kita sayangi atau orang lain, mengadu kepada Allah dengan tanpa disadari air mata itu mengalir membasahi pipi, tak kuasa untuk dibendungnya karena perih dihati, 'Ya Allah, bagaimana caranya menyembuhkan luka hati ini?' Ujian, cobaan tak kuasa untuk dipikulnya sendiri. Suatu yang mustahil untuk mengubah apa yang sudah terjadi karena luka itu teramat perih. Marah,dendam dan kecewa campur aduk, 'kamulah penyebab aku menderita begini!' Aku akan hancurkan kamu!' jika kita telah tersakiti begitu hebatnya kemarahan, hati menjadi mudah terkotori dengan nafsu membalas dendam dan ingin kembali menyakiti perbuatan orang yang telah menyakiti hati.

Kebahagiaan atau penderitaan tidak perlu mencari siapa yang bersalah, atau yang menyebabkan hidup anda menderita. Anda harus mampu memaafkan orang lain yang telah menyakiti hati anda. Mohonlah ampunan kepada Allah untuknya. Sebenarnya anda termasuk orang yang diberikan rahmat oleh Allah. Jika anda disakiti berarti anda sedang teraniaya. Orang yang teraniaya adalah orang yang sedang diuji sekaligus diberikan kemudahan oleh Allah. Allah memberikan dua pilihan membalas perbuatannya atau memaafkan. Jika anda tidak membalas tetapi bersabar & memaafkan orang yang telah menyakiti anda maka Allah akan memberikan ampunan dosa-dosa anda dan Allah menganugerahkan kepada anda kehidupan yang lebih sehat, indah dan membahagiakan bagi anda.

'Dan bagi orang-orang yang apabila mereka diperlakukan dengan dzalim mereka membela diri. Dan balasan suatu kejahatan adalah kejahatan yang serupa, maka barangsiapa memaafkan dan berbuat baik maka pahalanya atas Allah. Sesungguhnya Dia tidak menyukai orang-orang yang dzalim. Dan sesungguhnya orang-orang yang membela diri sesudah teraniaya, tidak ada dosa atas mereka. Sesungguhnya doa itu atas orang-orang yang berbuat dzalim kepada manusia dan melampaui batas dimuka bumi tanpa hak. Mereka itu mendapat azab yang pedih. Tetapi orang yang bersabar dan memaafkan sesungguhnya perbuatan demikian itu termasuk hal-hal yang diutamakan.' (QS. Asy-Syuura' 39-43).

Wassalam,
Muhamad Agus Syafii

EASY CHICKEN POT PIE

SALAM SEJAHTERA SEMUA...

Lamanya dah tak update blog tp byk resipi dan cerita yg nak di kongsi. Alhamdulillah hari nie kuatkan semangat dan buangkan penyakit Malas.  Ct kongsi resipi mudah je hari nie. Resipi dari buku bisquick mix tp CT akan letak resipi utk bisquick mix.

Isi ayam dan mix vege 

Dah siap

EASY CHICKEN POT PIE

INGREDIENTS

1 bag (1lb) frozen mixed vegetables,thawed,drained
1 cup diced cooked chicken
1 can 10.75 oz condensed cream of chicken soup ( Ct gantikan dgn mushroom soup)
1 cup original bisquick mix
1/2 cup milk
1 egg

METHOD:

1. Heat oven to 400F. In ungreased 2 qt casserole,mix vege,chicken and soup until blended.

2. In medium bowl,stir all remaining ingredients with wire whisk or fork until blended. Pour over chicken mixture.

3. Bake uncovered about 30 mins or until crust is golden brown.

 

Homemade Bisquick

6 cups flour
3 tblp. baking powder
1 tblp. salt
6 Tblp. Margarine or shortening


Mix flour, baking powder and salt. Cut in margarine or shortening until
fairly smooth. If use margarine, must be refrigerated, but refrigeration is
not necessary if use shortening.

KALAU ANAK,ISTERI ATAU SUAMI KERAS HATI, 

JANGAN RISAU.BOLEH AMALKAN DOA INI.

CUCUR UDANG RANGUP

SALAM SEMUA,

Beberapa hari rehat mengupdate blog, ini adalah kerana hari Rabu lepas kat NY ada snow storm pulak. Snow turun dgn hujan dan angin yang kuat. CT pulak beranikan diri drive kete ambil Era dari sekolah. 

tgh tunggu green light, mmg blurrrrr sgt dan jalan pun licin semacam..huhuhuhu....

Hari Khamis pulak......snow snow snow bykkkkkk kat balcony dan sekeliling rumah. So CT kene keje keras cedok snow sebelum jadi keras mcm ais. 

Snow lebih kurang 5 inci kat balcony.

CT jadi org kuat cedok snow.

Tadaaaaaaaaaa licinnnnn tapi masa niee dada CT terasa sakit dahhhh....so kene tarik nafas. 

Macam biasa hujung minggu memang hari untuk family. Itu je lah cara untuk menambahkan kemesraan kita sekeluarga. If tak kita akan terlepas banyak perkara. Anak bujang CT sekarang nie tak berapa sgt nak ikut kita ke mana-mana jika tak dipaksa, dia lebih suka menghabiskan masa dgn kawan-kawan. Dan bila semuanya dah remaja dan gi kolej maka masa utk bersama akan kurang. Kalau dapat CT nak anak-anak pilih keluarga dari kawan jika mereka ada masalah ke apa. Alhamdulillah dan insyaallah mereka akan pilih CT utk mengadu hal dan ada masalah.

Ok...resipi hari nie...so simple, menu minum petang je. Ada 2 pembantu di dapur, if tiap-tiap hari mcm nie, kan besttttt......

Resipi copy dr Madiha tp tak ikut semua krn ada bahan yg tak de.....

Cucur Udang Rangup

Resepi : MaDiHaA a.k.a Ratna

Bahan2

3 ½  cawan tepong gandum*

1 sudu besar (penuh) baking powder* (diayak bersama tepong gandum)

2 cawan isi udang

3 cawan air sejuk
2 sudu besar Knorr Pasti Sedap (jika tiada boleh gantikan dgn 1 sudu besar serbuk pati ayam)- CT ganti dgn kiub ikan bilis

1 ¼  sudu kecil garam (atau secukup rasa)

½  cekak daun kuchai ~ dibersihkan & hiris 2 cm, cuci & tos- CT gantikan dgn daun bwg je

¼ biji kubis ~ dihiris halus & cuci & tos

1 ½ biji bawang besar ~ dipotong dadu

½ sudu kecil kunyit serbuk

1 biji telur

Minyak untuk menggoreng

Cara2 Menyediakan

1. Campurkan kesemua bahan2 dalam satu bekas yang besar kecuali air & telur.  

2. Gaulkan kesemua bahan2 tadi biar rata.  Masukkan telur & air sikit demi sikit sambil dikacau rata.  Habiskan kesemua air & kacau rata.

3. Panaskan minyak yang banyak secukupnya dengan api yang sederhana.

4. Ambil sesenduk kecil bancuhan cucur (sebaiknya gunakan senduk nasi yg lebar tu) lalu cucurkan ke dalam minyak yang telah panas dengan cara membentuk cucur menjadi bentuk yang agak lebar.  Ulangi proses sehingga cucur memenuhi kuali.

5. Bila cucur timbul.. cerai-ceraikan cucur supaya tidak melekat antara satu sama lain. Terbalikkan cucur & goreng sehingga garing ke dua2 belah.

6. Bila dah garing, angkat & toskan.

7. Hidang cucur udang dengan sos cili kegemaran semasa panas2 atau suam2 untuk nikmati kerangupannya. (MaDiHaA hidang dengan sos cili lebihan nasi ayam yang dibuat sebelumnya)

LAYANNNN GMBR 2 PEMBANTU CT....HEHEHE....

ERA TGH BANCUH TEPUNG UTK GORENG PISANG.

LAST SEKALI.....GORENG PISANGGGGG......

PISANG LEMBIK KAT DALAM TP SEDAP MAKAN DGN ICE CREAM. 

KATA MUTIARA HARI NI: utk menguatkan semangat CT.

APAM YOGURT

SALAM SEMUA

Minggu lepas selepas taufan Sandy tu,ingatkan tak de org celebrate Halloween tp sebaliknya. Hari Rabu lepas, banyak jg yang datang "trick or treating". Alahaiiiii....nasib baik ada mini pretzel dan gula-gula si Era. Era happy lah layan budak-budak datang ke rumah dgn berbagai rupa costume dan comel-comel semua , ada jg mak bapak pun pakai costume jg. 

Nie gambar Era dgn costume Dorothy.

Era join Israf dan Daniel.

Oklah, hari nie CT share resipi apam yogurt. Resipi dari Kak Rima dan Kak Nor. Terima kasih. Mmg betul apam nie sedap di makan masa suam-suam.

Resipi nie CT adjust sikit dan yg lain-lain sama je. Apam yogurt strawberry.

Apam Yogurt
Sumber: Kak Nor@secubitgaramnor67.blogspot.com
Copy dari :HaSue@sue-hasue.blogspot.com

Bahan-bahan:

1 1/3 cawan gula halus
1 tsp ovallete
2 cawan tepung
1 cawan fresh yoghurt atau (1/2 caw yogurt + 1/2 caw susu cair)- CT gantikan dgn yogurt strawberry
2 biji telur
1/2 tsp double acting baking powder
1tsp cocoa powder (K.Nor skip) CT skip
1tsp chocolate paste -CT skip
1 sudu teh esen vanila (K.Nor tambah)

Cara2:

1.Panaskan air kukusan terlebih dahulu.

2.Dalam bekas sesuai, pukul semua bahan2 sehingga sebati,gebu dan pekat. Adunan akan bertali jika diangkat dengan pengadun

3.Tinggalkan sedikit adunan (lebih kurang 5 sudu besar) untuk dicampurkan serbuk koko dan coklat paste

4.Masukkan adunan putih ke dalam cawan kertas dan sudukan sedikit warna coklat di atasnya. Kukus selama 15-20 minit. CT kukus dalam 10-12 minit.

PUDING SUSU STRAWBERRY

SALAM SEMUA,

 CT nak share resipi lah...Lama dah buat puding susu strawberry dan baru berkesempatan berkongsi di sini soooo layannnn....Resipi CT ambik dari kawan CT , Nieza yg dulu berada di Finland. Dia yg menggantikan tempat CT disana selepas CT balik Malaysia pada thn 2009. Terima kasih Nieza. CT copy dan paste je dari blog Nieza.

CT gunakan acuan silikon yg beraneka bentuk.

Sedappp.....lemak manis.....

Resepi Puding Susu Strawberry

Adaptasi dari resepi puding susu pandan oleh Gert dan yg telah dikongsikan bersama oleh Kak Yatie

Bahan :

• 600 ml air
• 120 gram gula pasir
• 10 gram serbuk agar agar
• 300 ml susu segar
• 300 ml santan
• beberapa titik esen strawberry/ pewarna merah atau pink

Cara membuatnya :

1. Satukan serbuk agar2, air dan masak selama 3 minit atau hingga serbuk agar2 sebati.
2. Masukkan gula pasir dan kacau hingga gula hancur, masukkan pula susu segar dan santan. Kacau sebati. Kecilkan api semasa masukkan susu segar dan santan tadi dan kacau perlahan2.
3. Tapis dan bahagi kepada dua bahagian, satu letak esen strawberry dan pewarna merah/pink, selebihnya biarkan warna asal.
4. Tuang adunan strawberry kebekas puding yang dikehendaki separuh bekas jer.
5. Biarkan beku sebentar ( boleh juga letak dalam peti ais supaya cepat beku ) dan cakar sedikit permukaan puding dengan garfu dan tuang baki warna putih atas puding strawberry tadi .
6. Biarkan sejuk dan simpan dalam peti ais, sedap dimakan ketika sejuk.

**Sementara menunggu adunan strawberry beku di dalam acuan, adunan putih/asal akan kelihatan sedikit beku, jadi panaskan di atas api kecil dan kacau sebati...setelah adunan strawberry beku,bolehlah tuang adunan putih/asal ke atas permukaan adunan strawberry tadi. Selamat mencuba.